Sahra Pinienkerne 170g MHD 30.06.28
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Sahra Pinienkerne 170g
Pinienkerne sind die Samen der Pinie (Pinus pinea), einem Nadelbaum, der typischerweise im Mittelmeerraum wächst. Sie gehören zu den ältesten bekannten essbaren Samen und sind aufgrund ihrer aufwendigen Ernte und Verarbeitung (die Kerne müssen aus den Pinienzapfen gewonnen werden, deren Reifung bis zu drei Jahre dauert) eines der teuersten Samengüter.
Eigenschaften und Aroma
Aussehen: Klein, länglich, cremeweiß bis leicht gelblich.
Geschmack: Mild, buttrig, süßlich und leicht harzig (nussig). Das volle Aroma entfaltet sich erst durch das Rösten.
Konsistenz: Weich und cremig, nicht so hart wie viele andere Nüsse oder Kerne.
Nährwerte (pro 100g, Durchschnittswerte)
Pinienkerne sind sehr nährstoffreich und enthalten viele gesunde Fette und Mineralien:
Nährstoff | Menge (ca.) |
Brennwert | 600 - 670 kcal / 2500 - 2800 kJ |
Fett | 60 - 68 g |
Eiweiß (Protein) | 13 - 15 g |
Kohlenhydrate | 10 - 15 g |
Ballaststoffe | ca. 3 - 7 g |
Importeur:Giba Foods, 63452 Hanau
Mindestens haltbar bis: 30.06.2028
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