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Sahra Ingwer gemahlen 130g MHD 30.06.28

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3,49 €*

Inhalt: 0.13 kg (26,85 € / 1 kg)

Mindestens haltbar bis:: 30.06.2028
Artikel-Nr.:: SW10744
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Stückpreis:: 3,49 €
Grundpreis:: 26,85 €/kg
Verfügbarkeit:: Verfügbar

130g Ingwer gemahlen

Ingwer, gemahlen (Ingwerpulver), ist ein beliebtes Gewürz, das aus der getrockneten und fein vermahlenen Wurzelknolle der Ingwerpflanze (Zingiber officinale) gewonnen wird.

Während die Menge von 130g bei manchen Händlern als Nachfüllpack oder größere Dose angeboten wird, ist sie generell eine Vorratspackung für den häufigen Gebrauch.

Geschmack und Eigenschaften

Aroma: Warm, würzig, herb-süßlich und intensiv aromatisch.
Schärfe: Gemahlener Ingwer ist im Vergleich zu frischem Ingwer oft pikanter und entwickelt seine Schärfe durch die Hitze beim Kochen oder Backen noch stärker. Er behält die typische, wärmende Schärfe (durch Gingerole und Shogaole).
Textur: Sehr feines Pulver, das sich leicht in Flüssigkeiten (Tee, Soßen) auflöst und gut in Teige einarbeiten lässt.

Verwendung in der Küche (130g)

Die große Menge Ingwerpulver ist ideal für die vielseitige Verwendung in folgenden Bereichen:

Bereich	Typische Gerichte und Anwendung
Backwaren	Lebkuchen, Spekulatius, Ingwerplätzchen (Gingerbread), Gewürzkuchen und Muffins. Er ist ein fester Bestandteil vieler Weihnachtsgewürzmischungen.
Herzhafte Küche	Asiatische Gerichte (Currys, Wok-Gerichte, Marinaden), afrikanische Eintöpfe, Chutneys, Gemüsegerichte (z. B. Kürbissuppen oder Karottensuppen) und Saucen.
Getränke	Ingwertee (einfach heißes Wasser aufgießen), Smoothies, Saftkuren und warme Wintergetränke.
Marinaden/Rub	Für Fleisch (besonders Geflügel, Lamm) und Fisch, um eine aromatische, leicht scharfe Kruste zu erzielen.

Zutaten: Ingwer

Hersteller: Giba Foods, 63452 Hanau

Mindestens haltbar bis: 30.06.2028