Sahra Curry 150g MHD 30.06.28
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Sahra Curry 150g
Die Sahra Curry Gewürzzubereitung ist eine aromatische Mischung aus fein gemahlenen Gewürzen, die eine orientalische und leicht indische Geschmacksnote in Ihre Küche bringt.
Aroma und Geschmacksprofil
Charakter: Die Mischung ist intensiv würzig und aromatisch, typischerweise mit einer angenehmen, leichten Schärfe.
Dominante Noten: Das Curry-Aroma wird stark von den Grundgewürzen Kurkuma (für die charakteristische gelbe Farbe), Koriander und Kreuzkümmel (Cumin) geprägt.
Weitere Akzente: Es enthält oft erwärmende Gewürze wie Zimt, Nelken und Muskatnuss, kombiniert mit der Schärfe von Ingwer und Pfeffer.
Zutaten (typischerweise enthalten): Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Paprika, Ingwer, Pfeffer, Senf, Zimt, Nelken, Muskatnuss.
Verwendung in der Küche
Das Sahra Curry eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten:
Currys und Eintöpfe: Für die Zubereitung von klassischen indischen, asiatischen und orientalischen Curry-Gerichten mit Gemüse, Fleisch (Hähnchen, Lamm) oder Fisch.
Reisgerichte: Zum Würzen von Reis, um ihm eine goldgelbe Farbe und ein reiches Aroma zu verleihen.
Saucen und Marinaden: Als Basis für Marinaden von Fleisch und Gemüse sowie zum Verfeinern von Suppen und Saucen.
Tipp: Das Currygewürz sollte kurz in etwas Fett mit Zwiebeln angeröstet werden, um das volle Aroma zu entfalten, bevor die restlichen Zutaten hinzugefügt werden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Da es sich bei der Sahra Curry Gewürzzubereitung um eine reine Gewürzmischung handelt, sind die Nährwerte vergleichbar mit denen anderer Curry- oder Gewürzmischungen. Die folgende Tabelle zeigt durchschnittliche Nährwerte für ein typisches Currypulver (trockenes Gewürz):
Nährwertangaben | Pro 100 g |
Energie | ca. $1300-1600 \text{ kJ}$ |
ca. $310-380 \text{ kcal}$ | |
Fett | ca. $10-15 \text{ g}$ |
davon gesättigte Fettsäuren | ca. $1,5-3 \text{ g}$ |
Kohlenhydrate | ca. $40-60 \text{ g}$ |
davon Zucker | ca. $5-10 \text{ g}$ |
Ballaststoffe | ca. $20-30 \text{ g}$ |
Eiweiß | ca. $10-15 \text{ g}$ |
Salz | ca. $0,1-1 \text{ g}$ (kann je nach Salzzusatz stark variieren) |
Mindestens haltbar bis: 30.06.2028
Importeur: Giba Foods, 63452 Hanau
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